こんにゃくの煮しめ

よもぎ白玉
よもぎ白玉 @cook_40080492

正月に作る煮しめのこんにゃく、日持ちするよう甘めの味
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材料

  1. こんにゃく 2枚
  2. だし汁 300cc
  3. 砂糖 大さじ4
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 70cc

作り方

  1. 1

    こんにゃくをお湯でよく洗う

  2. 2

    1センチ弱に切り、真ん中に切り込みを入れ手綱にする

  3. 3

    こんにゃくと調味料を鍋に入れ煮汁が4分の1になるまで弱火から中火で煮る

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よもぎ白玉
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