かぼちゃは下茹またはレンジで加熱（600wで8分くらい）しておく。皮は剥ぐ。

ニンニクをオリーブオイルで炒める。ほうれん草を軽く炒めておく。

かぼちゃ、生クリーム、牛乳を入れて固形がなくなるくらい馴染ませる。コンソメ入れる。沸々させたらOK

パスタを絡める。ブラックペッパーを振って完成。