手作りワンタン皮！もちもちワンタンスープ
Yumaおうちごはん @cook_40301542
もちもちの自家製ワンタンでお腹も満たされる中華スープです！
このレシピの生い立ち
お腹が満たされるあったかスープが食べたくて、自家製ワンタンをいれてみました！
手作りワンタン皮！もちもちワンタンスープ
もちもちの自家製ワンタンでお腹も満たされる中華スープです！
このレシピの生い立ち
お腹が満たされるあったかスープが食べたくて、自家製ワンタンをいれてみました！
作り方
- 1
薄力粉 強力粉をビニール袋にいれてよくふり、ぬるま湯を少しずつ加えながらこねる。
- 2
耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸めて15分ほど置いておく。
-
- 3
ボウルに豚挽き肉とみじん切りにした白ネギと塩コショウを加え、捏ねてあんをつくる。
-
- 4
③ ねかせ終わった生地を綿棒で伸ばし、
4等分にする。
※薄いのがお好みの場合は調整 -
- 5
生地にあんをつつみ、端に水をつけてしっかりととじる。
-
- 6
鍋にお好きな具材と水、鶏ガラ粉末、塩、生姜を加えて煮込めば完成！
-
コツ・ポイント
つつむときはあんが出ないようにしっかりと！分量で4つだともちもち厚めのワンタンができます！
Instagram→@yu_52_ma
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