作り方
- 1
100ccのお湯に小麦粉を溶かす
- 2
火をつけてないフライパンに
油を引いて
餃子を並べ、1をいれて
蓋をする - 3
火をつけて沸いたら弱火にして
10分ほど焼く - 4
10分たったら蓋を外しごま油を
鍋肌から流し入れ、全体に
つかるようにフライパンを傾ける - 5
蓋をして中火で粉が
焦げっぽくなるまで焼く - 6
お皿にフライパンごとひっくり返して盛り付けて完成
コツ・ポイント
水じゃなく、お湯で小麦粉を溶かしてください
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