レモン汁とダシ粉がミソ。辛味が好きな人は乾燥唐辛子粗挽きクラッシュ推奨。すぐ食べられます。握って15分程置いて味を馴染ませ水分が出るのを待って食べるも良し。画像は白菜と人参スライサー千切り(オプション)のミックス。塩は少量から始めて下さい。