マシュマロで簡単いちごのムース

ハッピーちいさん
ハッピーちいさん @cook_40302357

マシュマロのふわふわさとゼラチンの性質を使いました。季節のいちごを使って。
このレシピの生い立ち
マシュマロは無脂肪だけど甘さもあるので砂糖要らず。メレンゲにして簡単にデザートを作れたらと思い作ってみました。

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材料

  1. いちご 10個くらい
  2. 水切りヨーグルト(市販品) 2個(カップ入)
  3. 牛乳(無脂肪乳OK) 50cc
  4. マシュマロ(1袋) 100g
  5. ミントの葉 適当
  6. 飾り用のイチゴ 適当

作り方

  1. 1

    いちごはフォークなどで潰しておく。
    水抜きヨーグルトと牛乳はかき混ぜて滑らかにしておく。

  2. 2

    イチゴ、マシュマロを入れたボールをマシュマロが溶けるまでレンジにかける(マシュマロがとても膨らみます)

  3. 3

    2で溶けたマシュマロとイチゴをよく混ぜ合わせる(ピンク色のメレンゲ状態)

  4. 4

    3に牛乳と合わせたヨーグルトを混ぜ合わせ、型(タッパーでOKです)に流し込み冷やしたら出来上がり。

  5. 5

    ナイフでカット又はスプーンですくってお皿に取っていただきます。
    いちごやミントの葉を飾ればかわいいです。

コツ・ポイント

材料をしっかり混ぜるといいと思います。

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レシピ作者

ハッピーちいさん
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