【保育園給食】鶏のさっぱり煮
長野県おたり村 @cook_40262049
鶏肉をたれで煮るだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
レモン汁を使うのでさっぱりとした味になります。お弁当のおかずにもいいと思います。
【保育園給食】鶏のさっぱり煮
鶏肉をたれで煮るだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
レモン汁を使うのでさっぱりとした味になります。お弁当のおかずにもいいと思います。
作り方
- 1
長ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋におろししょうが、しょうゆ、酒、砂糖を煮立て、鶏肉ねを入れて火が通るまで煮る。
- 3
鶏肉に火が通ったら、ねぎとレモン汁を加えて、サッと煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を煮るだけなので簡単にできます。レモン汁は煮立てると酢がとんでしまうので、仕上げに入れるのがポイントです。
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