れんこんとレタスの醤油マヨパスタ

aykumao
aykumao @cook_40100440

簡単に、材料を変えても美味しく作れますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた(ハンバーグの残り)で作れるものをと。

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材料

1人分
  1. れんこん 15g
  2. 椎茸 15g
  3. レタス 10g
  4. 15g
  5. パスタ麺 1人分
  6. バター 20g
  7. 醤油 15g
  8. マヨネーズ 10g
  9. 0.1g
  10. ブラックペッパー 0.01g

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて細く輪切りにして4等分に切る。椎茸は細切りから2等分に。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ温めて、1を炒める。れんこん、しいたけ、レタスの順に炒める。レタスは最後に予熱で大丈夫です。

  3. 3

    2と同時進行でパスタを茹でる。茹で汁を少し残しておく。

  4. 4

    茹でたパスタを2に入れる。茹で汁とバターを入れ、材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    醤油、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味をつける。

コツ・ポイント

パスタは少し固めにゆでておくと、後でフライパンで熱した時に柔らかすぎず出来上がります。

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aykumao
aykumao @cook_40100440
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