お弁当！ミニクリームコロッケ風
とろとろコロッケでクリームコロッケ風
このレシピの生い立ち
クリームコロッケ風に牛乳たっぷりのとろとろコロッケにしてみました！
作り方
- 1
玉葱、カニカマをみじん切り
-
- 2
じゃがいもは芽を取って皮を剥いて洗ってラップをしてレンジ600w2分上下を反して2分
-
- 3
マッシュして材料を合わせる
-
- 4
つぶしながら良く混ぜる
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- 5
5等分にして成型して小麦粉をしっかり付けて卵パン粉を付ける
冷凍庫で10分ほど冷やす -
- 6
180度の油で1,2個ずつ揚げる
ころころ転がして1分ほど揚げる -
コツ・ポイント
爆発しないコツは高温で揚げる
温度が下がらないように1，2個ずつ揚げましょう
作り置きは揚げずに冷凍庫で！
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