大根と焼豚切り落としの煮物
大根の滲みた味と焼豚のコラボがご飯に合います。
このレシピの生い立ち
大根と合わせるたんぱく質が無くって。
作り方
- 1
大根の皮を向いて半月切りします。
- 2
水500mlと白出汁、醤油、味醂で大根を20分煮ます。
- 3
焼豚としめじを加えて10分煮て、山椒を振ります。
コツ・ポイント
大根のみ先に煮て味滲みます。
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旨みたっぷり簡単な煮物です。大根も食べやすい大きさでご飯にも合います。ほっこりする味。パクパク箸が進みます。
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