ハニーバター付♡はちみつバターちぎりパン
フロリダ・キッチン @cook_40288059
手ごね☆はちみつをたっぷり練りこんだフワッフワのちぎりパンに、ハニーバターをたっぷり塗ってどうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなはちみつ風味たっぷりのパンを焼いてみました。ブログURL：obento-u.com
ハニーバター付♡はちみつバターちぎりパン
手ごね☆はちみつをたっぷり練りこんだフワッフワのちぎりパンに、ハニーバターをたっぷり塗ってどうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなはちみつ風味たっぷりのパンを焼いてみました。ブログURL：obento-u.com
作り方
- 1
◯の材料をボウルに用意し、電子レンジで10秒温めた牛乳と卵を入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 2
１を打ち台に取り出し、まとまるまでこねたら無塩バターを加えて表面がなめらかになるまでこねる。
-
- 3
２をボウルに戻し、霧吹きで水を吹いて蓋をし、2倍の大きさになるまで一次発酵する（1時間半〜2時間）。
-
- 4
打ち粉をした打ち台に３を取り出し、３分割した生地をそれぞれ３等分して丸める。
-
- 5
オーブンペーパーを敷いた型に並べ、2倍の大きさになるまで二次発酵する（約1時間）。
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- 6
オーブンを180度に予熱し、約20分焼成する。
-
- 7
ハニーバターの材料を混ぜ合わせる。
-
- 8
ハニーバターの1/3を焼きたてのトップに塗る。残りはパンに塗って食べる！
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コツ・ポイント
砂糖の量が少ないため発酵が遅めです。じっくり根気よく待ってあげてください。
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