お好み焼き
たたまるちゃん @cook_40314788
たくさんの卵、山芋を入れてるので生地が軽くて
一枚ぺろっと食べてしまいます★
子供も一枚余裕で食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
父からのレシピを自分なりに改良して作りました。
お好み焼き
たくさんの卵、山芋を入れてるので生地が軽くて
一枚ぺろっと食べてしまいます★
子供も一枚余裕で食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
父からのレシピを自分なりに改良して作りました。
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにする
長ネギもお好みで入れてください♪
（ウチはフードプロセッサーを使っています） -
- 2
山芋はすりおろす
-
- 3
全ての材料を大きめのボールなどに入れる
（お好みで刻みネギもここで投入） -
- 4
混ぜて粉が足りないようならば足す。
-
- 5
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ってフライパン、鉄板などで焼く
-
- 6
焼けたお肉を端っこに寄せておく
生地を焼く -
- 7
焼いたお肉を生地に乗せる
-
- 8
裏返して 両面に焼き目が付いたら完成♡
-
- 9
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節
お好みでどうぞ♡ -
- 10
（卵もキャベツをみじん切りにした後で
フードプロセッサーにかけています。白身が切れておすすめです♡） -
コツ・ポイント
水を使ってないのでベチャベチャにならず
卵や山芋を入れてるのでふっくらして美味しいです。
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具材たっぷり＆フワフワ食感のお好み焼き 具材たっぷり＆フワフワ食感のお好み焼き
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rumitte -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573911
