海老とセロリのスパイシー炒め
ぷよりんご @puyorin_go
クミンやターメリックをきかせて、ほんのりカレー風味のぷりぷり海老炒めです
このレシピの生い立ち
海老をたくさんいただいたので、いろいろな味付けに挑戦しています
海老とセロリのスパイシー炒め
クミンやターメリックをきかせて、ほんのりカレー風味のぷりぷり海老炒めです
このレシピの生い立ち
海老をたくさんいただいたので、いろいろな味付けに挑戦しています
作り方
- 1
冷凍海老を解凍する
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- 2
セロリは茎を5mmぐらいに斜め切り、葉は適当にちぎる
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- 3
フライパンににんにくを熱して香りを立たせる
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- 4
海老を入れ、表面が赤くなるまでさっと炒める
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- 5
セロリの茎部分と生姜、塩を入れて炒める
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- 6
セロリに透明感が出てきたら、葉部分と＊を入れて混ぜながら炒める
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- 7
お皿に盛って、バジルを振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
・海老は冷凍のブラックタイガーをつかいました（お好みの海老でOK）
・＊はお好みのスパイスで
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トトロママちゃん
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