豚しゃぶサラダ
さっぱりしてて、お肉と野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
息子が好きで、弁当、夜遅くの晩御飯にも良く登場しました！
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用じゃなくて大丈夫
-
- 2
沸騰したお湯に少しお酒を入れて、ぐらぐらし過ぎない位のお湯にお肉を入れる。色が変わったら引き上げる
-
- 3
粗熱取れたらビニール袋に入れて、醤油をパラリと少量かける
-
- 4
ちょっと揉み揉み
醤油を揉みこんで硬くなるのを防止
-
- 5
レタスや千切りキャベツ、茹でもやし、スライスオニオン等好きな野菜
に乗せて -
- 6
胡麻ドレッシングやポン酢で。
これはピリ辛のあかぽん、マヨネーズ、すりゴマ入れました
胡麻はこれの3倍入れました！ -
コツ・ポイント
沸騰し過ぎないお湯にくぐらせる事、粗熱取れたら醤油を揉みこむ事です
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20575253
