オイル鯖缶と野菜蒸煮

さとりん3
さとりん3 @satorin3

いつもは鯖缶ではなく、シーチキンで作っていますが、サバ缶でも美味しいと思い作ってみた!
このレシピの生い立ち
オイル鯖缶と野菜を上手く食べたくて!

オイル鯖缶と野菜蒸煮

いつもは鯖缶ではなく、シーチキンで作っていますが、サバ缶でも美味しいと思い作ってみた!
このレシピの生い立ち
オイル鯖缶と野菜を上手く食べたくて!

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材料

4人分
  1. オイル鯖缶 1缶
  2. キャベツ 1/2
  3. 人参 1/3
  4. お酒 小さじ1/2
  5. 少々
  6. ガラスープ 小さじ1/3
  7. 醬油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    オイル鯖缶は蓋を開け、鍋に入れる。
    (缶に入っているオイルもそのまま鍋に入れる)

  2. 2

    ざく切りされたキャベツと、薄切りした人参もなべに入れ、お酒、醤油、塩、ガラスープの元を入れ蓋をし、中火で20 分位蒸す

  3. 3

    器に持って食べます!

コツ・ポイント

お好みでしめじを入れても美味しくできると思います。

醤油やガラスープは鯖缶の塩味の加減をみて調整してくださいね。

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さとりん3
さとりん3 @satorin3
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病気の母に変わり、料理を2017年から始めました。来年50歳になる高齢料理初心者です。最近ようやく料理用語や調味料の配合のバランスが理解できるようになりました。まだまだ包丁さばきと盛り付けがめちゃ下手くそです(T_T)北野エースやカルディが大好き!
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