おいしい！とまらない！にんじんしりしり

上尾市（埼玉県）
上尾市（埼玉県） @cook_40150016

アッピーレシピです♪
しりしりとは、せん切りを意味します。
作り置きをしておくと、お弁当やあと１品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
食のボランティア「食生活改善推進員協議会」で行った便利な乾物を利用した調理実習のメニューです。

おいしい！とまらない！にんじんしりしり

クックL0E70E☆'s cooksnap of when they made おいしい！とまらない！にんじんしりしり.
上尾市（埼玉県）
上尾市（埼玉県） @cook_40150016

アッピーレシピです♪
しりしりとは、せん切りを意味します。
作り置きをしておくと、お弁当やあと１品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
食のボランティア「食生活改善推進員協議会」で行った便利な乾物を利用した調理実習のメニューです。
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材料

2人分
  1. にんじん 中1本（100ｇ）
  2. 桜えび 10g
  3. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  4. しょう油 小さじ1/2
  5. 炒りゴマ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ①にんじんはせん切りにする。
    （せん切りスライサーを使うと簡単です。)

  2. 2

    ②フライパンを熱し、サラダ油を入れて、しんなりするまでにんじんを炒める。

  3. 3

    ③桜えびを入れて、さっと炒める。

  4. 4

    しょうゆを回し入れ、炒りごまをふる。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆にんじん
桜えびのうまみで、薄味でおいしく食べられます！焦がさないように、にんじんがしんなりするまで炒めます。
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上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html
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