HMで簡単♡フレッシュいちごのマフィン
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
練乳を使ったしっとり甘い生地と甘酸っぱいいちごが絶妙♡
HM使いでお手軽に作ったとは思えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いちごのスイーツが大好きなので^^*
HMで簡単♡フレッシュいちごのマフィン
練乳を使ったしっとり甘い生地と甘酸っぱいいちごが絶妙♡
HM使いでお手軽に作ったとは思えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いちごのスイーツが大好きなので^^*
作り方
- 1
ボウルに★を合わせてラップをせずに90秒レンチンする♪
冷ましておく。
(コツ・ポイント参照) - 2
室温に戻して柔らかくなった無塩バターと砂糖を泡立て器で白っぽくふんわりするまでかき混ぜる。
-
- 3
卵と練乳を2のボウルに順番に加えていき、その都度泡立て器で丁寧に混ぜる。
- 4
泡立て器をヘラに替えホットケーキミックスとアーモンドプードルを3に加えてよく馴染ませる。
- 5
1を4に加えて、いちごの果汁が完全に馴染むまでヘラでよく混ぜ合わせる。
- 6
型に入れて180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
- 7
甘党さんは砕いたホワイトチョコレートを混ぜても美味しいですよ^^*
-
- 8
＊2020/4/5＊
「いちごマフィン」の人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
今回は小粒の苺をそのまま使っていますが、大粒なら適当な大きさにカットして下さい。
アーモンドプードルがなければ、HM200gでも美味しく作れます♪
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