♡パルメザンチーズでウィンナーロール♡
safnote @cook_40097090
パルメザンチーズが芳ばしいウィナーロールに仕上がりました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
以前買ったリスドォルが半端に余っていたのでウインナロールを作ろうと思った(*^o^*)
♡パルメザンチーズでウィンナーロール♡
パルメザンチーズが芳ばしいウィナーロールに仕上がりました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
以前買ったリスドォルが半端に余っていたのでウインナロールを作ろうと思った(*^o^*)
作り方
- 1
ボウルに粉類を入れ 塩、砂糖、ドライイーストを置き、ぬるま湯をかけて素早く混ぜる。
- 2
生地がまとまってきたら発酵バターを加えなじませてまとめてボウルにラップをかける。
- 3
30分後に取り出して捏ねてまたラップして一晩冷蔵庫に入れる。
- 4
冷蔵庫から取り出して生地を6分割して生地にパルメザンチーズを混ぜウィンナーをロール巻きにする。
-
- 5
クッキングシートを敷いた天板に巻いた生地を並べオーブンレンジの発酵機能で50分発酵する。
-
- 6
発酵したら表面に卵液を塗る。
-
- 7
180℃にオーブンを予熱する。下段の天板に20ccの水を入れセット上段に生地をのせた方をセットする。
-
- 8
180℃で12分190℃で2分焼く。
ケーキクーラーに載せ粗熱をとる。 -
コツ・ポイント
焼き加減は焼き色を見て好みで調整して下さい(#^.^#)
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