明太もやし焼きうどん
もやしでボリュームアップ。
懐にも優しい鉄板の焼きうどん♬
このレシピの生い立ち
焼きうどんにキャベツの代わりにもやしを入れてみました。
作り方
- 1
もやしのヒゲを取って水に晒す。
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- 2
明太子を皮から外す。
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- 3
うどんをレンジアップする。
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- 4
フライパンにオリーブオイル・もやしを入れてコールドスタート。
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- 5
もやしに通ったら、うどん・明太子（半量）を入れて炒める。
※残りは飾り用。 -
- 6
バター（半量）・醤油を馴染ませる。
※残りは飾り用。 -
- 7
黒コショウで味を調える。
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- 8
出来あがり。
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- 9
お皿に盛り付けて、刻み海苔・九条ねぎ・明太子・バターをのせる。
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