作り方
- 1
ニラは3センチの長さにカット
ボウルにたまごを3個割り入れる -
- 2
フライパンにごま油を敷き、熱したところにニラを入れて塩コショウで下味を付ける
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- 3
たまごには、鶏がらスープの粉末とオイスターソースを加えてかき混ぜる
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- 4
②に③を流し入れて、ニラがバラけるように軽く混ぜる
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- 5
蓋をして蒸し焼き
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- 6
2/3くらい半熟になったところで液状の部分を、フライパンを回しながら火を入れる
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- 7
淵が乾いてくれば、フライパンから取り出しやすくなったサイン
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- 8
お皿にスルッと移して完成
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- 9
マコちゃんクッキングさま 4/5
つくれぽありがとうございました！
コツ・ポイント
ごま油を使うこと
半熟具合を見極めること
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