簡単♪こんにゃくの甘辛煮

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎こんにゃくだけでおいしい副菜が完成♪
◎甘辛だれがからんで美味♪
◎ヘルシーだから嬉しい♪
このレシピの生い立ち
簡単な副菜を作りたかったので

簡単♪こんにゃくの甘辛煮

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材料

2〜3人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. ごま油 適宜
  3. いりごま 大さじ1/2
  4. [調味料A]
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 赤唐辛子 1/2本

作り方

  1. 1

    こんにゃくは５ミリ厚に切り、真ん中に切れ込みをいれてくるりんぱ。

  2. 2

    お湯をかけて臭みをとる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し軽く炒める。調味料Aを加え汁気がなくなるまで炒める。ごまをかけたら完成。
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