なめこのとろみ＊酸辣湯スープ
Mflor @cook_40313451
なめこがいい感じにとろみを出してくれます。茶色っぽいのがソレですが、確認しにくいですよね(>_<)
このレシピの生い立ち
汁物大好き、辛いもの大好き、すなわち美味しいもの大好きだから～！ ٩( ᐖ )۶
なめこのとろみ＊酸辣湯スープ
なめこがいい感じにとろみを出してくれます。茶色っぽいのがソレですが、確認しにくいですよね(>_<)
このレシピの生い立ち
汁物大好き、辛いもの大好き、すなわち美味しいもの大好きだから～！ ٩( ᐖ )۶
作り方
- 1
ウェイバーを入れた1リットルの水に、玉ねぎとベーコンを加え、柔らかくなるまで煮ます。
- 2
なめことトマトを入れ、ひと煮立ちしたら、塩、こしょう、黒酢、ごま油で味を整えます。
-
- 3
溶き卵を流し入れ、ねぎを散らし、辣油をたらして出来上がりです！
コツ・ポイント
いつも残り野菜で作るので、たまたまこの食材だったと言うのが正直な所です（笑）
とりあえず何でもいいけど、きのこ類は必須かな？
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まめしばまめまめ -
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