白菜とニラのふわたまスープ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
優しいとろみのあるコク深いスープの中にシャキッとした野菜とふわふわの卵が美味しいスープレシピです♪
このレシピの生い立ち
我が家の野菜スープレシピです。
白菜が美味しい季節によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
◎白菜とニラは食べやすい大きさに切る。◎卵は溶いておく。
◎Bを溶いておく。
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- 2
鍋に水を入れて沸騰させたら、Aの調味料を加える。
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- 3
続けて白菜とニラを加えたら、蓋をして弱火で野菜に火が通るまで煮る。
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- 4
Bの水溶き片栗粉を加えて、軽くとろみをつけてから溶いた卵を全体にふんわり加える。
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- 5
塩コショウで味を調えたらごま油を加えて、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
◎白菜のかわりにキャベツでも美味しく作っていただけます。
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