簡単!豚肉ピーマンと春雨炒め

emi☆24
emi☆24 @cook_40296431

さっぱりとして、食べやすいお料理です。
春雨の水分が多く残っていると、ベチャッとしてしまうので気を付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
学生の頃から作っていたご飯が進む簡単料理です。

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材料

2〜3人分
  1. 春雨 50g
  2. ピーマン 2〜3個
  3. ごま 少々
  4. 豚肉 200g
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    湯を沸かして、春雨を戻す。少し硬めがいいと思います。

  2. 2

    ピーマンを細切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて豚肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、ピーマンを投入して炒めます。

  5. 5

    ピーマンにも火が通ったら、春雨を投入し、醤油と酒を回し入れます。

  6. 6

    全体を混ぜ合わせながら炒めて完成です。

コツ・ポイント

醤油、酒の量はお好みで調整してください。
味が薄いようであれば、塩コショウで整えても良いと思います。

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emi☆24
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