味噌ポークチャップ♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

味噌のコクがたまらない♡
簡単だからお弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を味噌焼きするかポークチャップにするか迷っていたので一緒にしてみました♪

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味噌のコクがたまらない♡
簡単だからお弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を味噌焼きするかポークチャップにするか迷っていたので一緒にしてみました♪
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材料

  1. 豚ロース肉 3枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ◎酒 大さじ2
  5. ◎ミリン 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ2
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎ケチャップ 大さじ3
  9. ◎味噌 大さじ1
  10. ◎ウスターソース 大さじ1
  11. ◎おろしニンニク 2片分
  12. 小麦粉

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋を包丁で切り軽く塩胡椒と小麦粉を塗し、油を引いたフライパンで表になる方を下にして色良く焼く。

  2. 2

    裏返したら蓋をし弱火にして蒸し焼き。
    その間に◎印の材料を混ぜておく。

  3. 3

    焼けたら肉を取り出し余分な油は捨てそのフライパンで◎印のソースを火にかける。ブクブクなってきたら肉を戻入れよく絡める。

  4. 4

    このくらいになったらOK

  5. 5

    食べやすく切り皿に盛ったら完成♪
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