あおさとはんぺんのすまし汁
福岡県 @cook_40055734
汁物がほしい時に！
手軽にできる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
あおさとはんぺんのすまし汁
汁物がほしい時に！
手軽にできる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
あおさはたっぷりの⽔に10分間浸し、水気を絞る（戻しすぎたら食感がなくなる）。
- 2
はんぺんは0.5cm⾓に切る。
- 3
鍋にだしを⼊れて中⽕にかけ、煮⽴ったら調味料を加えて混ぜる。
- 4
1と2を⼊れ、30秒〜1分間煮て、器に注ぐ。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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