簡単！鶏のさっぱり煮
maotete @cook_40315806
酢がたくさん入っているのに酸っぱすぎず、
パクパク食べられます。生姜が効いていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の母の味。ふと食べたくなったので教えて貰って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を20ｇ皮が付いたままスライスする。
- 2
ニンニクを2片皮をむいて軽く潰しておく。
- 3
鍋に酢、醤油、砂糖、水を入れて
強火で煮立たせる。 - 4
煮立ったら鶏の手羽先の水気を軽く拭き、ニンニク、生姜と共に鍋に入れる。
- 5
ゆで卵を入れる時はここで一緒に投入
- 6
蓋をして中火で20分煮込んだら完成。
コツ・ポイント
手羽先の量に合わせて適宜調味料の量を調節。
私は醤油、酢を50ccずつ減らして８本で作りました。美味しかった！
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