ささみの3色フライ
SUNMOONMOM @cook_40260820
あげ焼きだから簡単に作れて、3色あるから楽しく飽きずに食べられます！しかもささみがしっとり柔らか♡
このレシピの生い立ち
最近、ささみってこんなに柔らかくてジューシーなんだ！と知りましたが（笑）ささみの美味しい食べ方を知らず…なんとか考え出した3色です。他にも何か色がないか、考え中です。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取る。
きよダルマさんの簡単！とりささみの筋の取り方（レシピID:19118334）オススメです。 - 2
筋を取った裂け目から、ささみを縦に2等分にする。
5本のささみが10本になります。 - 3
ささみに塩をふる。
- 4
ささみ全体にマヨネーズを塗る。
- 5
衣を作る。
衣①カレー粉とパン粉①を混ぜる。
衣②青海苔とパン粉②を混ぜる。
衣③ゆかりとパン粉③を混ぜる。 - 6
それぞれの衣に、ささみ3本ずつを押し付けるようにつける。
1本残ります。お好きな衣をプラス1！（笑） - 7
フライパンに多めの油をひき、あげ焼きにする。
中火で中まで火を通す。→強火でカラっとさせる。 - 8
こんがり揚がったら、出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉、青海苔、ゆかりはいつも目分量です。だいたい衣にきれいに色づくくらい入れてみてください。
衣の前に塩とマヨネーズをつけているので、味付けはいらないかと思います。
リアクション
レシピ作者
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)４月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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