新之助の焼きおにぎり茶漬け

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新潟県
新潟県 @cook_40299163

新之助のやさしい甘みがだしの風味とぴったりな「焼きおにぎり茶漬け」です。小腹が空いたときやお酒の〆にぜひ。
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！ おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
recipe：山村真由美
photo：長谷川浩史　
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL

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材料

２人分
  1. ご飯 200グラム
  2. 三つ葉 少々
  3. すだちの皮 少々
  4. ＊だし汁 ２カップ
  5. ＊みりん 大さじ1.5
  6. ＊薄口醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ご飯はおにぎりにして、網で両面焼き、器に盛る。

  2. 2

    ＊の材料を温める。

  3. 3

    １に２をかけ、三つ葉とすだちの皮を乗せる。

コツ・ポイント

・焼きおにぎりにすることで、新之助の豊かな香りがより香ばしくなります。

新之助についてはリンクを参照☆
https://shinnosuke.niigata.jp/

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新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з
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