作り方
- 1
オリーブオイルで、にんにく、ベーコン舞茸を炒める。
- 2
すりおろした山芋、水、コンソメ、豆乳を入れる。
- 3
塩で味を整えて完成。
コツ・ポイント
山芋のねばりにあわせて水の量を調節してください。
すりおろし器は食感が残るものの方がいいかもしれません。
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