【再現】餃子の王将 極王炒飯

米を研ぎ、チャーハン用ご飯の調味料☆を全て入れ、米2合の目安の線より少し少ない水を入れて炊飯スタート。

豚バラ肉は7〜8mm程度にスライスし、一口大にカット。レタスは短冊に切る。

鮭はしっかりと火を通し、軽くほぐしておく。

豚肉もしっかり焼き、塩胡椒で味付けをし、黒胡椒を振っておく。

フライパンをしっかりあたため、油を引いたら、解き卵を軽く炒め、炊いた米を加えほぐすように炒める。

焼いた豚肉、鮭、レタスを入れて軽く炒める。

味見をし塩胡椒、仕上げの醤油で味を決める。

盛り付けて完成。

作り方は動画で見ることもできます。
https://youtu.be/o-_EckNC344

また動画内では中華風コーンスープの作り方も紹介しています。