大根と鶏肉の甘辛煮
味とこころ @ajitokokoro
大根、こんにゃくなどの具材に甘めの味がしっかり染みとっても美味しい♪。お弁当のおかずにもピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
大根にしっかりと味が染み込み、ご飯がススム煮物のご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
（化学調味料不使用） -
- 2
鶏肉は一口大に切り、大根は1cm程の厚さのいちょう切りにし、こんにゃくは手で一口大にちぎります。
- 3
フライパンにごま油を中火で温め、鶏肉の皮目を下にして両面をきつね色に焼きます。
- 4
大根・こんにゃくを加えて、少し大根に焦げ目が付くまで焼きます。
- 5
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Aを加えて中火で一煮たちさせ、落し蓋をして弱火にし10分程煮ます。
- 6
落し蓋を取り、煮汁がなくなるまで煮て、器に盛ってお好みでねぎを散らします。
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子を振りかけても♪
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