トマトのカルパッチョ

Ａ１５１＝監督
Ａ１５１＝監督 @cook_40231013

前菜やおつまみに　玉ねぎトマトの甘味を　ベーコンビッツでお箸が止まらない？
このレシピの生い立ち
トマトが好きだから　昔、kanaさんがバイトしてた居酒屋でだしてたメニューです　当時のカルパッチョソースは無くなってしまったので、キューピーのマリネ液で代用してます　水菜は画像用なので要りません　そのお店ではついて無かったし

トマトのカルパッチョ

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前菜やおつまみに　玉ねぎトマトの甘味を　ベーコンビッツでお箸が止まらない？
このレシピの生い立ち
トマトが好きだから　昔、kanaさんがバイトしてた居酒屋でだしてたメニューです　当時のカルパッチョソースは無くなってしまったので、キューピーのマリネ液で代用してます　水菜は画像用なので要りません　そのお店ではついて無かったし
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材料

  1. トマト １個
  2. 新玉ねぎ　みじん切り １/２個
  3. ベーコンフレーバードビッツ 適量
  4. パセリのみじん切り　又は乾燥 適量
  5. 市販のマリネ液　お好きな物 適量
  6. 黒胡椒 適量
  7. パルメザンチーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    新玉ねぎは、3㎜ぐらいのみじん切りに
    パセリはみじんに

  3. 3

    トマトはヘタをくり抜いて、縦半分に切り５㎜幅にスライスします

  4. 4

    お皿に並べ　玉ねぎを乗せ、黒胡椒・マリネ液を適用かけます

  5. 5

    そこにマヨネーズをかけます　ディスペンサーがあると便利です

  6. 6

    さらにベーコンチビッツ・パルメザンをかけ

  7. 7

    最後にパセリを振りかければ完成です('ω')ノ

コツ・ポイント

まったく無し　切ってのせるだけ
普通の玉ねぎを使う場合は塩で揉んで辛味を抜いてください
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