甘酢チキンのマヨソースかけ
REANO〜☆ @cook_40156056
甘酢タレとマヨソース。絶対美味しい組み合わせ♪むね肉もパサつかず♪ 発酵食品最高！野菜にかけても美味しいマヨソース
このレシピの生い立ち
むね肉をガッツリおかずとして食べたかったので。
甘酢チキンのマヨソースかけ
甘酢タレとマヨソース。絶対美味しい組み合わせ♪むね肉もパサつかず♪ 発酵食品最高！野菜にかけても美味しいマヨソース
このレシピの生い立ち
むね肉をガッツリおかずとして食べたかったので。
作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れ塩麹漬の素をもみ込んでしばらくおく。
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- 2
マヨソースを和えておく
- 3
片栗粉を薄く塗してサラダ油大さじ1-2(分量外)で片面焼き色がつくように焼いたら裏返し蓋をして少し蒸し焼きにして火を通す
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- 4
甘酢タレを合わせておき、火が通った②に入れタレを絡めて煮詰める
-
- 5
汁気が無くなったらお皿に盛る
- 6
マヨソースをかけて、パクチーとチリペッパーをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトを半分量入れて少しヘルシーに。
むね肉を前もって漬けておくことです。
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