薄味蓮根キンピラ

Kabecyoro
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薄味なので、ヘルシーです。
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薄味蓮根キンピラ

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材料

  1. 蓮根 200g
  2. ニンジン 2/1本
  3. みりん 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 一味 好みの量
  8. ゴマ 好みの量
  9. トウガラシ
  10. ごま油
  11. 砂糖
  12. しょうゆ
  13. れんこん

作り方

  1. 1

    蓮根は、薄切りにして水にさらす

  2. 2

    ニンジンは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに蓮根とニンジンを入れ蓋をして弱火で蒸す

  4. 4

    好みの硬さになったら、みりん、しょうゆ、酒を入れ中火で炒める
    最後にごま油を入れ一味とゴマをかけ
    サッと混ぜる
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