ほうれん草の明太子和え
クックIzumi☆ @cook_40124164
あと一品欲しい時にすぐ出来ます。
おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
少し残っていた辛子明太子を、ほうれん草煮浸しの鰹節の代わりに、和えてみました。
別々に食べるより、お醤油の分減塩にもなると思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は良く洗い、５等分の長さに切る。
ラップをして500Wて２〜３分加熱する。 - 2
①に明太子１つをスプーンで切るようにしてまぜあわせる。
器に盛り出来上がりです。
コツ・ポイント
ほうれん草が熱いうちに、辛子明太子を混ぜると火が軽く通り、美味しくなります。
洗ったほうれん草は、拭き取らず水が少し残す位がいいです。
ほうれん草は、しんなりしたらOKです。
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