離乳食後期 ほうれん草とコーンのお浸し

ぬうまる
ぬうまる @cook_40317753

手掴み食べ用の副菜レシピ。
とにかく楽をしたい人向けです。冷凍野菜大好き!
このレシピの生い立ち
手掴み食べを始めた息子に。
よく食べてくれて母涙目。

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材料

  1. 冷凍ほうれん草 適量
  2. 冷凍コーン 適量
  3. 鰹節 ひとつまみ
  4. めんつゆ 1-2滴

作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草と冷凍コーンを耐熱容器にいれて、水を入れ、600wで40秒加熱する。

  2. 2

    解凍できたら、水を捨てて、ほうれん草を軽く絞る。コーンも軽く水をとる。

  3. 3

    ほうれん草を1〜0.5cmに切る。
    コーンも半分くらいに切る。
    (大体で大丈夫、お子さんにあった大きさに)

  4. 4

    耐熱容器に戻して、鰹節とめんつゆをいれて和える。

  5. 5

    冷凍用の容器に入れて冷凍庫へ!
    (リッチェルの15ml使ってます)

  6. 6

    解凍は600wで20秒くらいで全解凍します。

コツ・ポイント

冷凍すると解凍時に水が出るので、深めの器に入れて解凍→キッチンペーパーで水気を少しとると、ベチョベチョ感がなくなって、手掴みしやすいです。
野菜の硬さが気になる方は、最初の加熱をレンジではなく、水を沢山いれた鍋で茹でると柔らかくなります。

リアクション

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レシピ作者

ぬうまる
ぬうまる @cook_40317753
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息子の離乳食の備忘録です〜!
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