唐揚げ 鶏肉が口の中で解けます
mashstar @cook_40212345
とても柔らかくて、鶏肉が、口の中で解けます。
このレシピの生い立ち
サクサクの天ぷらができたので、同じ方法で、唐揚げを作ってみました。
唐揚げ 鶏肉が口の中で解けます
とても柔らかくて、鶏肉が、口の中で解けます。
このレシピの生い立ち
サクサクの天ぷらができたので、同じ方法で、唐揚げを作ってみました。
作り方
- 1
強力粉、マヨネーズ、水を混ぜます。
-
- 2
鶏肉を食べたい大きさに切って、塩とコショウをかけます。
２つはチキンバーガーにしたいので、大き目です。 -
- 3
2に、1を付けます。
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- 4
両面を160度で、5分ずつ揚げます。
-
- 5
油の温度を200度にして、再び、両面を30票ずつ揚げます。
-
- 6
できあがりです。
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コツ・ポイント
味付けは、カレー粉、チリペッパー、ポン酢、醤油、味醂、日本酒、ニンニク、生姜、ハーブなど、お好みにして下さい。
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