＊茄子とネギの味噌肉炒め＊。

LuckyBerry's cooksnap of when they made ＊茄子とネギの味噌肉炒め＊。.
＊chiiiico＊
＊chiiiico＊ @cook_40314923

簡単に作れてごはんが進むおかず！挽き肉は牛、豚単体のものでも美味しいです(^-^)あるもので手軽に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で⸜( ´ ꒳ ` )⸝

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材料

2〜3人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. なす 3本
  3. 長ねぎ 2本
  4. にんにく 1片
  5. 輪切り唐辛子 ふたつまみ
  6. ☆味噌 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子はたて半分に切ってから薄切り、長ねぎは1cm輪切り、にんにくは千切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、にんにく、輪切り唐辛子を入れ、香りが立ってきたら合挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら１を入れ、野菜にも火が通ったら、☆を入れて全体に絡ませる。

  4. 4

    汁気がなくなったら、器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

・辛いのが苦手な方は唐辛子抜きで。

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レシピ作者

＊chiiiico＊
＊chiiiico＊ @cook_40314923
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時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳​ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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