いんげんと薩摩芋のバター醬油チーズ炒め
まんまるらあて @mammaruegao
甘じょっぱい味付けが子どもたちにヒット！薩摩芋といんげんを蒸し焼きしたら調味料を絡めるだけ♪
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさんいただいたので、連日楽しく調理中。
いんげんと薩摩芋のバター醬油チーズ炒め
甘じょっぱい味付けが子どもたちにヒット！薩摩芋といんげんを蒸し焼きしたら調味料を絡めるだけ♪
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさんいただいたので、連日楽しく調理中。
作り方
- 1
いんげんはヘタの部分を切り落として３等分する。薩摩芋は一口大に切ってさっと水にさらす。
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- 2
お鍋に切った薩摩芋といんげんを入れ米油を回しかけ全体に絡める。
蓋をして強めの弱火で１５分ほど蒸し焼き。途中で混ぜてね。 -
- 3
薩摩芋が柔らかくなったら、☆を入れて全体に絡める。
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- 4
完成。
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コツ・ポイント
お鍋で作りましたが、もちろんフライパンでＯＫ。
じっくり蒸し焼きすることで薩摩芋が甘く仕上がります。
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