豆乳とココナッツミルクのパンナコッタ

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

フルーツソースと一緒にどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
体質的に乳製品が苦手なのでこういうレシピを作る事が多いです(^^)/

豆乳とココナッツミルクのパンナコッタ

フルーツソースと一緒にどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
体質的に乳製品が苦手なのでこういうレシピを作る事が多いです(^^)/

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材料

4人分
  1. 葛粉 5g
  2. 豆乳 200ml
  3. ☆砂糖 30g
  4. ココナッツミルク 200ml
  5. ゼラチン 10g
  6. ソース
  7. ○冷凍ラズベリー 50g
  8. ○メープルシロップ 50g

作り方

  1. 1

    ☆をミルサーで混ぜ合わせます。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかします。

  3. 3

    1.と2.を鍋に入れて、ココナッツミルクを加えます。

  4. 4

    沸騰させないように温めます。
    (80度くらい)

  5. 5

    4.を容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    ○をミルサーで混ぜ合わせます。

  7. 7

    5.が固まったら6.をかけて完成です。

コツ・ポイント

フルーツはお好みで変えてアレンジしてみて下さい。
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=HszqldUM1LQ

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