一番おいしい「ウインナー」の焼き方
COCOCOROch @cook_40313110
うま味と肉汁があふれる『ウインナー』の焼き方をご紹介します！※YouTubeにて詳細なレシピを公開中！
このレシピの生い立ち
ウインナーはすごい｡ウインナーが嫌いな人はいるのだろうか｡聞いたことがない｡
茹でるのか､焼くのか､レンジなのか､､一番おいしい食べ方がなんなのか､これまで様々な議論が繰り返されてきたが､それに終止符を打つべく研究した焼き方｡
アプリでひらく作り方
- 1
火のついていないフライパンに水を入れる
-
- 2
ウインナーが1/3ほど浸る水を入れて強火にかける
-
- 3
水分が蒸発するまで加熱する
-
- 4
水分が蒸発したら弱火にし、ウインナーを転がし焼き色がつくまで炒める
-
コツ・ポイント
・水から茹でることでウインナーにゆっくり中心に火が入り、肉の脂とうま味が溶け出します。
・焼き目をつける際、皮が破けないように気をつけください。
・もし破けてしまっても、心配ご無用！残りのウインナーが完成の合図になります！
リアクション
レシピ作者
YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています！→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe
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