m青ネギとひき肉の簡単チヂミ
＊misacoro＊ @misacoro
鶏ガラだしの素など添加物なし♪
生地に出たひき肉のうまみとねぎの甘味がおいしいチヂミです♪
このレシピの生い立ち
鶏ガラだしの素など添加物なしでもおいしくできないか考えました♪
生地にひき肉を入れることで肉のうまみが出ておいしくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせる。(お玉でOK)
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- 2
青ねぎは３㎝幅に切る。
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- 3
ボウルに①、②、ひき肉を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンを中火にかけ、多めにサラダ油(大さじ１程度)をひいて、生地の1/２量を流し入れる。
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- 5
焼き色がついたら返し両面かりっと焼き上げる。
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- 6
＊卵が生地に入ってない分、焼き色がつきにくいので強めの火加減がおすすめ。（油の飛び跳ねには注意。。）
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- 7
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コツ・ポイント
＊ニンジン、カニカマ、ちくわ、キムチ、チーズなどお好みの具を入れてどうぞ。
＊水を牛乳や豆乳に変えて作れば、不足しがちなカルシウムやたんぱく質をしっかり摂ることができます。（意外と普通においしいです。）
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レシピ作者
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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