作り方
- 1
新じゃがを水洗いして芽を取る。
濡れたまま耐熱皿へ。
ラップをかけて串が通るまで様子見てチン♫ - 2
新じゃがを油で揚げ焼きに。
レンチンしてるから高温でサラッと揚げちゃいましょ。 -
- 3
肉を炒めてこんにゃくを投入。
ある程度炒めたらすき焼きのタレを多めに投入。 - 4
ジャガイモの上にドーン！
水を200cc足して落とし蓋グツグツ。
味見して甘味が足りなければ水と砂糖を！
煮詰めて完成。 -
コツ・ポイント
早目に作って置いとくと味が染みる。
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葉玉ねぎを牛バラ肉とすき煮にしました。暖かい季節には具だくさんのすき焼きより1品おかずで冷めても美味しいを目指しました。
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