三つ葉としめじの和え物

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

なかなか三つ葉がメインのレシピがないので考えました!優しい味わいの小鉢です。海苔がいいアクセントですよ。

このレシピの生い立ち
試行錯誤して作りました!

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材料

  1. 三つ葉 1束
  2. しめじ 1株
  3. 大さじ2
  4. 焼き海苔 1枚
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2

作り方

  1. 1

    三つ葉はサッと茹で、水気を絞って3cmくらいに切り、冷ます。

  2. 2

    しめじは小房に分けて小鍋に入れ、酒大さじ2を入れて蓋をし、火にかける。

  3. 3

    しめじがしんなりとしたら火を止めてそのまま冷ます。

  4. 4

    焼き海苔を炙ってもみのりを用意する。レシピID:20592419

  5. 5

    全てをボウルに入れ、麺つゆ(水小さじ2で薄めた物)で和える。

  6. 6

    器に盛って出来上がり!お好みで炒りごまを振っても♡

コツ・ポイント

三つ葉を茹で過ぎない事と海苔はしっかり炙る事です!

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レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます!皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか?私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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