まだらのコーンマヨ焼き
新潟県 @cook_40299163
南魚沼市立浦佐小学校から提供いただいたレシピです。
淡泊なまだらと濃厚なコーンマヨがよく合います。
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。
関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
アプリでひらく作り方
- 1
まだらに塩こしょうで下味をつけておきます。
- 2
オーブンは180℃に余熱します。
- 3
ボールにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます
- 4
１の上に３をかけて、オーブンで15分程度焼いて出来上がり
コツ・ポイント
・まだらの下味は早めにつけておき、水分が出たら拭き取っておくと臭みがとれます。
・オーブントースターで焼いても作ることができますが、焼き時間や火力などがオーブンと違うので、焦げないよう様子を見ながら焼いてください。
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