【休日のパパレシピ】ペペロンミート
男はみんな好きな味だと思います
このレシピの生い立ち
ふるさと納税のひき肉が大量にあったので
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはみじん切り
キャベツはひと口大
に切っておく - 2
パスタはいつも通りに茹でておく
- 3
オリーブオイルにみじん切りのニンニクをいれ、香りがでるまで中火で炒める
-
- 4
香りが出たら、ひき肉をいれ、マキシマムを適量フリフリはちみつを少々
-
- 5
肉の色が変わったら、玉ねぎとしめじをいれ隠し味にバターを入れる
-
- 6
バターが溶けたら、香り付にカレー粉を混ぜて、塩、胡椒で味を整える
-
- 7
全体的に火が通ったら、キャベツをいれお好みの食感になるまで火を通す。
- 8
茹で上がったパスタを器にあけて、7でできたソースを上からかければ出来上がり
-
コツ・ポイント
最後キャベツから水がでるので、ソースの味付けはやや濃いめがおすすめです
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