スイートチリソースで作るナスの南蛮漬け
ゆこPIN @cook_40241249
スイートチリソースは南蛮漬けのタレと似ている？と作ってみました。やや甘めです。好みで鷹の爪の輪切りを追加して下さい。
このレシピの生い立ち
～消費期限が来る前に無駄なく使い切るレシピ・スイートチリソース編～
過剰在庫のスイートチリソースを消費するために考えたレシピ。スイートチリソースは南蛮漬けのタレと似ているかな？と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り食べやすいサイズに切り、皮に切れ目を入れ水にさらす。
パプリカは種を取り、1.5㎝幅に切る。 -
- 2
ナスの水気をしっかりふき取る。
油(分量外)をひいてナスとパプリカを炒める。 -
- 3
容器に●を入れて混ぜ合わせ、火の通ったものから熱いうちに漬ける。
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- 4
完成♬
やや甘めです。お好みで鷹の爪の輪切りを追加して下さい。 -
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