玉ねぎ、ニンジン、ピーマンは1cm角に切る。
ニンニクはみじん切りにする。

豆を用意する。
小麦粉を小皿に入れて電子レンジで1分加熱する。

鍋にオリーブ油とニンニクとクミンを弱火で熱し、香りが立ったらひき肉を入れる。

色が変わったらピーマン以外の野菜を入れ2〜3分炒めたら水を入れ蓋をして5分くらい煮込む。

③に豆と小麦粉と☆を入れてさらに5分くらい煮込む。
最後にピーマンを入れ1分くらい煮込んだら出来上がり。