しっとりガトーショコラ
三浦千夏 @cook_40317122
しっとり口の中でシュワ～と消えるような口当たり♪
このレシピの生い立ち
たまごとチョコレートで何か作りれないかなとテキトーに作ってみたら、おいしいガトーショコラが作れちゃったんです！
しっとりガトーショコラ
しっとり口の中でシュワ～と消えるような口当たり♪
このレシピの生い立ち
たまごとチョコレートで何か作りれないかなとテキトーに作ってみたら、おいしいガトーショコラが作れちゃったんです！
作り方
- 1
チョコを湯せんにかけて溶かしたら、卵黄を加えて、よくまぜる
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- 2
卵白を泡立てる（つのがたつくらいでOK！）
-
- 3
泡立てた卵白を少し、1に入れてまぜる
-
- 4
残りの卵白を加えて、均等にまぜる
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- 5
クッキングシートをしいた、型に生地を流し込み、2・3回トントンとして空気をぬく
-
- 6
170℃のオーブンで23分ほど焼いて完成！
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コツ・ポイント
卵白を泡立てるのは電動泡立て機を使ったほうが、卵白が素早く泡立てることができるので、オススメです！できれば高速でやってくださいね。
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